糖尿病的食療、糖尿病

      不宜食用含糖的甜食(發(fā)生低血糖除外)。滿足口感可使用糖的代用品(甜昧劑)，如木糖醇、甜葉葡糖精等。碳水化合物主要含于谷類、薯類、豆類、含糖多的蔬菜、水果等。以谷類為主食者要盡可能選擇粗制品。選擇脂類食物時，應盡量減少動物性脂肪的攝入，適當攝入植物性脂肪。動物性脂肪主要來源于肥肉、豬油，禽肉、羊肉、牛肉的含脂量低，而豬肉的含脂量高，魚及水產(chǎn)品含脂量低其次為禽肉和蛋，糖尿病病人烹調用油也應限制(植物油2—3湯匙),食用的花生、瓜子等零食需計算在總熱量和脂肪用量內。動物性蛋白主要來源于動物的瘦肉類，畜肉、禽肉、魚、蝦、蛋類、乳品類等。植物性蛋白含量最高的是豆類。每日主食即可提供25－50g蛋白質。糖尿病人應適當進食一些新鮮水果，補充維生素，水果的熱卡計算在總熱卡內，建議從少量開始，進食水果的時間最好在空腹和兩餐之間。糖尿病人的飲食種類可參照原生活習慣，注意多樣化，控制每日總熱量
      
      以上是對“糖尿病的食療、糖尿病”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！