結(jié)腸癌患者的飲食

      合理攝入脂肪、牛奶和膳食纖維，是術(shù)后結(jié)腸癌患者在飲食調(diào)理中不可忽視的環(huán)節(jié)。由于結(jié)腸癌患者在手術(shù)前普遍體質(zhì)較差，營養(yǎng)狀況不好，所以在術(shù)后，患者和家屬都希望能通過飲食來增加營養(yǎng)，促進(jìn)患者的快速康復(fù)。但若不注意合理的飲食，數(shù)年后仍有可能使結(jié)腸癌復(fù)發(fā)。高脂肪膳食(尤其是多不飽和脂肪酸)會促進(jìn)腸道腫瘤的發(fā)生。雖然膽固醇本身并不致癌，但與膽石酸反應(yīng)后便可產(chǎn)生促癌作用。所以，結(jié)腸腫瘤患者，不要吃過多的脂肪，每天脂肪提供的熱量應(yīng)占總熱量的30%以下。此外，動、植物油比例要適當(dāng)，在一天的膳食中，食物本身的油脂量，加上烹調(diào)中用油量，每日應(yīng)控制在50克以下。有的人對于動物脂肪的控制很嚴(yán)格，經(jīng)常以植物油為主，甚至不吃動物油，這樣會造成體內(nèi)過氧化物過多。所以，結(jié)腸癌患者術(shù)后應(yīng)注意油脂的合理攝入