指導(dǎo)意見:
你好,豆腐中所含的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分很豐富,人體所必需的8種氨基酸都有,且消化吸收率高達(dá)92%一96%。另外,豆腐中還含有鈣、鎂、嘌呤,卵磷脂、半胱氨酸等。豆腐中所含的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分很豐富,人體所必需的8種氨基酸都有,且消化吸收率高達(dá)92%一96%。另外,豆腐中還含有鈣、鎂、嘌呤,卵磷脂、半胱氨酸等。
病情分析:
一般來說,女人應(yīng)該多吃些豆腐,豆腐不但含有豐富的蛋白質(zhì)有利于增強(qiáng)體質(zhì)和增加飽腹感,還含有大量的雌性激素,具有豐胸翹臀的作用
指導(dǎo)意見:
你好,建議你放松思想,如果你是女生就多吃些豆腐吧,如果你是男生就要少吃些豆腐,多吃些花生、泥鰍比較好
病情分析:
你好,大豆不含膽固醇,并可以降低人體膽固醇,減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生同時(shí)可預(yù)防心臟病和控制血糖水平
指導(dǎo)意見:
建議:你的情況是可以經(jīng)常食用豆腐的,屬于比較健康的食品,少進(jìn)食油脂豐富的食物
以上是對(duì)“吃豆腐有什么好處?”這個(gè)問題的建議,希望對(duì)您有幫助,祝您健康!
病情分析:
你好,豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富,素有植物肉之美稱,含有鈣鐵磷和其他人體必需的微量元素及豐富的蛋白質(zhì),益于消化。
指導(dǎo)意見:
豆腐是我國(guó)菜肴中的主要原料,且菜系越來越多,常年可以食用,麻婆豆腐,肉末豆腐,脆皮豆腐,山藥豆腐羹等,都為大家所喜愛。
豆腐的分類其實(shí)就是看使用的是什么樣的凝固劑。南豆腐是用石膏作為凝固劑的,而北豆腐是用鹽鹵作為凝固劑的。南豆腐相對(duì)水分多一些,所以適合做湯,而北豆腐,也就是我們常說的老豆腐,因?yàn)樗趾坎桓?,更適合煎、炒、煮、炸豆腐的營(yíng)養(yǎng)成分有十幾種,其中最主要的就是蛋白質(zhì),每100克豆腐里面,蛋白質(zhì)含量占了34%多。此外,它還含有十幾種營(yíng)養(yǎng)成分,比如說氨基酸、礦物質(zhì)磷、鈣等等,這些都對(duì)人的健康非常有益。但一定要記住,豆腐中缺乏一種您必需的營(yíng)養(yǎng)素——蛋氨酸。豆腐不但營(yíng)養(yǎng)豐富,而且最近專家還發(fā)現(xiàn),吃豆腐還能預(yù)防許多疾病。吃豆腐可以防治心血管疾病?,F(xiàn)代人最怕的就是膽固醇過高,因?yàn)檫^高的膽固醇會(huì)誘發(fā)許多心腦血管疾病。專家發(fā)現(xiàn),豆腐的原料大豆中含有豐富的豆固醇,這種豆固醇可以抑制我們平常吃的肉類食物當(dāng)中的一些膽固醇。所以,常吃豆腐可以減少心腦血管疾病的發(fā)生率。吃豆腐對(duì)更年期女性有幫助。女性朋友到了一定年紀(jì),因?yàn)榇菩约に胤置诓蛔?,就?huì)出現(xiàn)更年期綜合征。這時(shí)的女性朋友一般都會(huì)選擇藥物治療。最近專家發(fā)現(xiàn),豆腐當(dāng)中含有大量類黃酮。所以,多吃豆腐還可以很好地補(bǔ)充雌性激素。但要記住,因?yàn)轭慄S酮溶于水,因而豆腐在制作過程中會(huì)有大量的類黃酮流失。所以,多喝豆?jié){是保持大豆中類黃酮的好方法。吃豆腐對(duì)治療老年人便秘有好處。老年人因?yàn)槟挲g的關(guān)系,消化系統(tǒng)不好,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)便秘,而豆腐是軟食,容易消化。所以,專家建議老年人多吃豆腐,從而減少便秘。但是,老年人在吃豆腐的時(shí)候,應(yīng)該盡量避免油炸的豆腐食品,多吃一些豆制品
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