什么食物促進(jìn)骨骼增長(zhǎng)

      充足且均衡的營(yíng)養(yǎng)絕對(duì)是長(zhǎng)高的致勝關(guān)鍵。根據(jù)美國(guó)食品藥物管理局（FDA）的建議，想長(zhǎng)得高又壯，不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素D、礦物質(zhì)鎂及鋅。蛋白質(zhì)是構(gòu)成及修補(bǔ)人體肌肉、骨骼及各部位組織的基本物質(zhì)，缺乏蛋白質(zhì)會(huì)導(dǎo)致發(fā)育遲緩，骨骼和肌肉也會(huì)萎縮。肉類(lèi)、海鮮和牛奶等動(dòng)物性食品是完整的蛋白質(zhì)來(lái)源，植物性來(lái)源則可以從豆類(lèi)、榖類(lèi)及核果類(lèi)中獲得。鈣質(zhì)則是制造骨骼的原料，可以促進(jìn)生長(zhǎng)并增加骨頭密度。所以每天喝兩杯牛奶，是累積骨本的好方法。維生素D是另一個(gè)令骨頭強(qiáng)健的營(yíng)養(yǎng)素，除了可以由牛奶和鮭魚(yú)、鮪魚(yú)等魚(yú)類(lèi)中獲得外，每天曬10～15分鐘太陽(yáng)，人體便可以自行制造維生素D。礦物質(zhì)鋅特別是發(fā)育時(shí)不能缺少的營(yíng)養(yǎng)素。荷蘭的研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)育期間如果鋅的攝取不足，會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良的結(jié)果。另外根據(jù)國(guó)外多項(xiàng)研究也顯示，攝取足夠的鋅，可以減少腹瀉的發(fā)生。富含鋅的食物有肉類(lèi)、肝臟、海鮮（特別是牡蠣）、蛋及小麥胚芽等?！歌F質(zhì)對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育也很重要，」所以應(yīng)該吃些瘦肉、動(dòng)物肝臟、蛋黃或是深綠色蔬菜來(lái)攝取足夠的鐵質(zhì)。跳遠(yuǎn)：立定或助跑跳遠(yuǎn)均可。起跳時(shí)踏跳要有力，在空中挺膝展髖，兩臂上伸，充分展體；落下時(shí)前腳掌著地，屈膝緩沖?？筛鶕?jù)自己體質(zhì)情況做7~10次，中間適當(dāng)休息。拉腰背：坐在墊（床）上，兩腿前伸，雙腳并立，收腹含胸，軀干盡量前屈，低頭、伸頸，兩臂同時(shí)前伸，摸到腳為好。每組做8~12次，3~4組為宜。做時(shí)注意由慢到快，動(dòng)作幅度由小到大，循序漸進(jìn)，以防韌帶拉傷。摸高：原地或助跑（三五步）起跳，膝、髖充分挺直，立腰挺胸，兩臂上伸用手去觸摸吊在空中的物體，物體高度以盡力方可摸到為宜。左、右手各進(jìn)行5次為一組，組間休息兩分鐘?？筛鶕?jù)自己身體情況做3~5組。最好在開(kāi)闊、平坦、軟硬適度的場(chǎng)地上練習(xí)。膳食要平衡食品數(shù)量要充足，谷、肉、果、菜都要吃，食物多樣化，粗細(xì)兼?zhèn)?，葷素搭配，相互取長(zhǎng)補(bǔ)短。補(bǔ)鈣要適當(dāng)含鈣較多的食物有牛奶、奶制品、雞蛋、魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)、豆腐及豆類(lèi)、芝麻醬、南瓜子等。此外，維生素D、維生素C、乳糖等都有助于鈣的吸收利用。鐵、鋅不可少日常食譜中，動(dòng)物肝臟和其他內(nèi)臟、紅肉類(lèi)（指牛肉、羊肉等）、蛋黃、魚(yú)以及豆類(lèi)含鐵量都非常高，且生物利用率也較高；此外，鋅與性腺以及促性腺激素的分泌等有關(guān)，對(duì)青少年的生長(zhǎng)、發(fā)育以及智力的影響都很大；因此，含鋅豐富的食物如牡蠣、動(dòng)物肝臟等應(yīng)經(jīng)常供給。常用的增高鍛煉方式有哪些？增市制鍛煉方式有以下三套：第一套●慢跑5~7分鐘，并做柔韌性和伸展性練習(xí)，如劈腿、擺腿和抖動(dòng)?！駟胃軕掖?，每次持續(xù)20秒鐘，連做10次，也可做負(fù)重懸垂練習(xí)?！裉鹈咛幠繕?biāo)10次，盡量高跳?！耢o力牽引，睡覺(jué)前用固定在床尾皮條一端系在足上，另一皮條的兩端與床頭相系，形成一環(huán)狀，并套于上肢腋下，靠皮條的張力牽拉，利于長(zhǎng)高?！裼斡?、跳繩、球類(lèi)運(yùn)動(dòng)配合鍛煉。第二套●身體增高操，適于16歲以上的青少年，每次30分鐘?！裼昧ι煺股仙?，做上身增高動(dòng)作●做前后彎腰動(dòng)作?！耦~頭觸地叩拜動(dòng)作?！耢o力伸展肢體運(yùn)動(dòng)?！袷掷酉露讋?dòng)作。第三套●床上體操?！袢砟Σ馏w操。●伸腰體操?！駸o(wú)繩跳體操?！裆詈粑w操。以上三種鍛煉方法，要選擇使用，天天鍛煉，持之以恒。
      

      對(duì)于促進(jìn)骨骼發(fā)展及強(qiáng)化骨骼，是有幫助的，因此家長(zhǎng)應(yīng)讓孩子從飲食中均衡攝取各項(xiàng)鈣質(zhì)食物，如牛奶、乳酪、魚(yú)、篙苣菜等食物，適度避免攝取汽水、可樂(lè)等蘇打水，以減少或阻礙鈣質(zhì)吸收。在骨骼的結(jié)構(gòu)中，成人有206塊骨骼，小嬰兒有350塊骨骼，而增強(qiáng)寶寶骨骼必須的營(yíng)養(yǎng)素為鈣。但寶寶到底需要多少的鈣質(zhì)呢?年齡大的嬰兒對(duì)鈣質(zhì)的需求量比初生兒來(lái)得高；而學(xué)步中的孩童對(duì)于鈣質(zhì)的攝取也要加強(qiáng)，以促進(jìn)及強(qiáng)化骨骼的發(fā)展。骨骼正常與否對(duì)于寶寶及成人都有重大的影響，若鈣質(zhì)缺乏可能會(huì)造成：低鈣血癥(造成心血管及神經(jīng)系統(tǒng)失常)、身高不足、軟齒癥(造成牙齒鈣質(zhì)不足)、佝僂病(造成骨骼異常變位)、肌肉強(qiáng)直性收縮(造成肌肉收縮失控)、骨質(zhì)疏松癥(造成骨骼空洞化)等疾病。提供骨骼的基本素材骨骼是由磷酸鈣和膠原質(zhì)所組成，還有少量成分是其他蛋白質(zhì)或無(wú)機(jī)鹽，因骨骼代謝持續(xù)進(jìn)行，不論骨骼基質(zhì)或是結(jié)構(gòu)都在進(jìn)行改造。在這些過(guò)程中包括骨骼的合成與吸收，因此要提供充足的基本素材，供合成新骨所需。骨中鈣質(zhì)需與磷酸結(jié)合，才可被儲(chǔ)藏起來(lái)，如果無(wú)磷酸的話，人體就無(wú)法將鈣質(zhì)善加利用，但若磷酸量過(guò)多，則為處理過(guò)剩磷酸，骨中鈣質(zhì)會(huì)一起損失，因此理想體內(nèi)鈣磷比為l：2，血中鈣磷比為l：l。不過(guò)在飲食調(diào)查中顯示現(xiàn)代人鈣質(zhì)仍然是攝取不足的，建議攝取足夠的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)和維生素。鈣的攝取應(yīng)依年紀(jì)和生理狀況而定，在成長(zhǎng)期、懷孕和授乳期、停經(jīng)后等都可提高攝取量。鈣的來(lái)源以奶制品主，如：牛奶或乳制品、乳酪，其他如豆類(lèi)食品、篙苣等綠葉蔬菜。維生素D含量高的食物如：魚(yú)肉、奶油、蛋、肝，和牛奶等也有利骨質(zhì)保健。另外攝取充足的維生素C也有利合成膠原質(zhì)，此也是骨骼的主要基質(zhì)成分。骨骼強(qiáng)化所需營(yíng)養(yǎng)素骨頭除了鈣結(jié)晶的組成之外，還有許多其他的成份，是具生命力的組織，會(huì)一直游離分解并且重建?？茖W(xué)上的證明顯示，骨骼強(qiáng)健不僅單靠鈣的補(bǔ)充，還必須包括維生素B6、C、D、葉酸、鎂、錳、硼、鋅、鋼、矽等。目前民眾普遍常吃的西式飲食含高糖及加工食物，很容易造成維生素和礦物質(zhì)的不足。因此在飲食上，除了注意鈣質(zhì)的補(bǔ)充之外，再加上微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于骨骼發(fā)展與強(qiáng)化上具有加成的作用。另外，有些人平日只重視提高藥膳食補(bǔ)，服用許多鈣片，但卻未注重運(yùn)動(dòng)，結(jié)果并未吸收鈣劑，也未能達(dá)到改善骨骼的預(yù)期效果。運(yùn)動(dòng)可以增加骨骼細(xì)胞的活力，所以運(yùn)動(dòng)這個(gè)環(huán)節(jié)不可忽視，骨骼細(xì)胞有如骨骼的工程師和建筑工人，適量的運(yùn)動(dòng)和營(yíng)養(yǎng)，可提供這些小小工程師們正常的活力，從事骨骼的構(gòu)建工程。當(dāng)人體從事合適運(yùn)動(dòng)時(shí)，身體的受力會(huì)傳到骨骼上，使骨骼細(xì)胞受到適量刺激，并活化功能，利用建造骨骼的素材，積極建構(gòu)合適骨骼，同時(shí)依受力的情形，去除不需要的骨小梁，使骨骼重新塑造成更完美的結(jié)構(gòu)，得到更好的骨品質(zhì)。妨礙骨骼的食物吃不得！可樂(lè)、汽水之類(lèi)的蘇打水、糖果，及其他濃縮糖類(lèi)等，均會(huì)減少或阻止鈣質(zhì)的吸收，還有含鉛量較高的皮蛋等也要避免過(guò)度攝取，因此戒除不良的飲食習(xí)慣，即有利骨骼品質(zhì)的維護(hù)。另外要提醒父母親，含激素食品可能會(huì)使正處在快速生長(zhǎng)發(fā)育期的寶寶，骨骼提前閉合，縮短了骨骼的生長(zhǎng)期，影響孩子的身高，甚至導(dǎo)致寶寶性早熟，所以避免給寶寶吃可能含有激素的蜂王漿、花粉制品、蠶蛹、人參類(lèi)