那些物質(zhì)含有鋅的物質(zhì)多一點(diǎn)(蔬菜,水果

保密 | 0個(gè)月 2008-01-02 17:48:02 2人回復(fù) 來(lái)自

健康咨詢描述：那些物質(zhì)含有鋅的物質(zhì)多一點(diǎn)(蔬菜,水果,~~~~~)

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2008-01-03 01:37:03 我要投訴

鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟中,其它食物里含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛(ài)吃的蛋類里幾乎都沒(méi)有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多.瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等.其中以牡蠣含鋅最為高.據(jù)化驗(yàn)，動(dòng)物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3—5毫克，并且動(dòng)物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進(jìn)鋅的吸收.植物性食品中鋅較少.每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克.各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等.