健康咨詢描述: 我在市場(chǎng)上買了一個(gè)專用煎藥的砂壺,但是那個(gè)加熱塊是金屬(確切的來說,應(yīng)該是不銹鋼),在砂壺的里面,直接跟水和藥接觸,不知道能不能用來煎藥?請(qǐng)專家學(xué)者們指點(diǎn)迷津。謝謝?。。。?
你好!最好不用。煎藥用具前人認(rèn)為“銀為上,磁者次之”,不主張用鐵、鋁、錫鍋,因?yàn)橛行┧幬镔|(zhì)接觸這些金屬加熱后會(huì)發(fā)生沉淀、降低溶解度,甚至?xí)鸹瘜W(xué)反應(yīng),或含重金屬,產(chǎn)生副作用。目前則通用有蓋的陶瓷砂鍋,價(jià)廉而且不會(huì)發(fā)生化學(xué)變化。
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