指導(dǎo)意見:
你好,首先是看橄欖油的酸度,市場(chǎng)上所謂的特級(jí)初榨橄欖油很多,酸度0.8至0.2不等,酸度越低一般價(jià)格越貴,酸度在0.5附近就是很不錯(cuò)的了,意大利克萊門特橄欖油酸度低于0.4,是個(gè)很不錯(cuò)的選擇;
另一個(gè)判斷標(biāo)準(zhǔn)是看產(chǎn)地,比較有名的幾個(gè)橄欖油國(guó)家:希臘克里特島、意大利、西班牙這幾個(gè)國(guó)家的進(jìn)口橄欖油最為出名。
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