詢問(wèn)治療老年人心臟病

      心肌梗塞
      本病是由于持久而嚴(yán)重的心肌急性缺血所引起的部分心肌梗塞壞死。一般均伴有心室功能不同程度損害;臨床上可，以見(jiàn)到嚴(yán)重胸痛和組織壞死的一些全身反應(yīng)。常常伴有急性循環(huán)衰竭及嚴(yán)重的心律失常。
      [方一]
      生蒲黃、丹參、薤白、瓜蔞各15克，桂枝、半夏、桃仁、紅花、五靈脂各9克，三七、琥珀各3克。水煎服，1日2次，飯后服。
      [方二]
      雞腿肉150克，人參15克，麥冬25克。將洗好去皮的雞腿肉和適量冷水同時(shí)人鍋，在文火中煨開(kāi)10分鐘后，下人潔凈的藥物，直煨至肉爛，加入少量鹽，味精，食用。
      本方適用于因心肌梗塞引起的休克。具有復(fù)蘇、抗應(yīng)激、抗休克作用。
      [方三]
      檸檬1個(gè)，馬蹄10個(gè)。上二味水煎，可食可飲，常服有效。
      [方四]
      兔肉500克，山楂5枚，食鹽8克，姜、蔥、料酒各10克，糖色5克、味精3克。
      將兔肉洗凈切塊，放人砂鍋內(nèi)與山楂同煮爛。人食鹽、姜、蔥、料酒、糖、味精調(diào)味服用。
      此菜色澤紅亮，醇香撲鼻，肉鮮味香，酒飯均宜。功用：補(bǔ)脾胃、益氣血。適用于年老體弱、久病無(wú)力、氣怯食少之人，以老年人食之最宜。此外，山楂有較持久的擴(kuò)張血管和降壓、強(qiáng)心作用，并能增加胃酶素和脂肪分解酶，故最適用于患心臟血管疾病的老人食用。
      [方五]
      黑木耳15克，豬腿肉50克，豆腐2塊，植物油、細(xì)鹽、黃酒、醬油、米醋、蒜泥、豆瓣辣醬、花椒、辣油、味精適量。先將黑木耳用溫水浸泡1小時(shí);發(fā)脹后，除去雜質(zhì)，洗凈，再人冷水中浸泡，備用;豬肉洗凈，切成肉碎，加細(xì)鹽，黃酒，醬油拌勻，備用;豆腐切成小方了塊;起油鍋，放植物油2匙，中火燒熱油后，倒人肉碎、蒜泥，炒香，再下木耳，豆瓣辣醬，翻炒3分鐘后，加淡肉湯或清湯一碗，倒人豆腐，然后加細(xì)鹽少許;再炯燒10分鐘，加淀粉糊、米醋、花椒粉、辣油、味精，拌和成羹;小沸后裝碗，佐膳食。
      本方調(diào)中益氣，滋腎益胃，活血散血，祛除寒濕，近年來(lái)證明，此菜有良好的抗血凝塊作用，對(duì)血管栓塞，心肌梗塞有一定的防治效果。
      [方六]
      人參、附片各6克，桂枝12克，五靈脂、蒲黃各10克，細(xì)辛6克，元胡、丹參各10克，罌粟殼12克。
      舌紅少苔去附片，加麥冬10克;怕冷加良姜10克、蓽茇12克，中成藥兼服蘇合香丸或冠心蘇合丸、麝香保心丸、速效救心丸等，靜脈滴注用丹參或復(fù)方丹參注射液。每日1劑，水煎服。
      本方溫陽(yáng)益氣，活血宣痹，適用于心肌梗塞癥見(jiàn)心胸劇痛，悶塞如窒，神煩不安，自汗，肢冷，面蒼，唇舌淡紫，脈沉細(xì)弦。
      [方七]
      黃芪、黨參各10克，黃精12克，炙甘草6克，丹參9克，赤芍、紅花各6克。若胸痛明顯，加桂枝、附片，黨參改人參;舌紅少津，加玉竹、生地、麥冬。水煎服，1日1劑，分2次服。
      本方益氣養(yǎng)心，活血通絡(luò)，適用于氣虛血瘀所致的心肌梗塞。病癥為神疲，氣短，頭暈，胸悶或胸痛，心悸，自汗，面白少華，苔薄白，舌質(zhì)紫暗，脈虛無(wú)力，或有歇止。
      [方八]
      瓜簍10克，在白12克，半夏、積殼各9克，川樸6克，砂仁、茯苓各10克，丹參9克，郁金12克，山楂10克。
      水煎服，日1劑，2次服。
      若神疲氣短，加人參或太子參;嘔惡加藿香、生姜汁;口干、口苦、苔黃膩、身熱加黃連、黃芩、竹茹，或加柴胡、青蒿。腹脹、大便秘結(jié)，重用全瓜簍，酌加番瀉葉、芒硝或大黃;神志欠清，加石菖蒲、天竺黃、礬水郁金，兼服蘇合香丸。
      本方化痰止嘔，活血通絡(luò)，適用于痰瘀互結(jié)所致的心肌梗塞。臨床主要癥狀是胸悶脘痞，或胸腔疼痛，嘔惡，納呆，口粘，四肢困倦，苔濁膩，舌紫，脈滑。
      [方九]
      人參9克，麥冬10克，生地12克，王竹、赤芍、丹參、當(dāng)歸各9克。
      若舌光剝無(wú)苔，加龜板、鱉甲、石斛、西洋參;大便干結(jié)，加玄參、大麻仁、瓜簍仁，酌用番瀉葉;身熱，加丹皮、地骨皮、青蒿、鱉甲。水煎服，日1劑，分1次服。
      本方益氣養(yǎng)陰，活血通絡(luò)，適用于氣陰兩虛所致的心肌梗塞，癥見(jiàn)神疲無(wú)力、胸悶、氣短、自汗、盜汗、口干、潮熱、面紅、唇舌暗紅或光紅無(wú)苔、脈細(xì)數(shù)無(wú)力等。
      [方十]
      嫩公雞250克，料酒10克，芹菜75克，醬油、冬筍各10克，精鹽適量，辣椒20克，味精少許，瘦肉湯30克，生姜0．5克，白糖0．4克，醋0．3克，豆瓣醬0．25克，團(tuán)粉O．30克，植物油20克。將辣椒剁碎，芹菜切成段，姜剁成細(xì)末，冬筍切成細(xì)條;將團(tuán)粉加水12毫克，兌成濕團(tuán)粉;把雞肉切成小方塊，和一半濕團(tuán)粉、醬油、料酒、鹽等在碗里拌勻;另一半濕團(tuán)粉、白糖、味精、高湯及部分醬油調(diào)和成團(tuán)粉塊;用熱油鍋，先煽雞塊，煽到雞肉變白色，水分將干時(shí)，放進(jìn)冬筍、豆瓣醬、姜等，用快火急炒，然后加放切好的芹菜，略炒一會(huì)，倒人調(diào)好的粉塊，隨炒隨攪，等粉塊熟時(shí)即成。
      含蛋白質(zhì)54克，脂肪54．4克，糖12克，熱量754千卡，鈣193毫克，磷493毫克，鐵12．6毫克，胡蘿卜素0．4毫克，硫胺素0．08毫克，核黃素0．25毫克，尼克酸16．8毫克，維生素13克。
      這份家常雞，適應(yīng)于高血壓、冠心病、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、術(shù)后恢復(fù)期等病患者