早上和晚上都吃青菜,對胃有好處嗎?經(jīng)常性.

      清腸胃,可以更好的吸收其中的礦物質(zhì)及維生素,而且又利于減肥
      
      餐前吃點蔬菜能有效地給胃部殺毒,有助于防胃癌.據(jù)介紹,蔬菜中含有極豐富的硝酸鹽,它進入胃部后可以產(chǎn)生一種叫氧化氮的化合物,而氧化氮能殺死胃中的有害細菌,故餐前先吃些蔬菜可對防止胃癌起到一定作用.此外,蔬菜全部與正餐一同進食,會影響消化及營養(yǎng)的吸收.
      另一方面,空肚吃蔬菜,蔬菜的養(yǎng)分會在短時間內(nèi)進至血液中,有助于補充體力和養(yǎng)分,使人精神煥發(fā).色彩鮮艷的蔬菜對防癌作用極佳,因此,可選擇幾樣爽口而又賞心悅目的蔬菜用來餐前開胃.如：胡蘿卜,青蘿卜皮切成絲放點醋和糖或切成塊直接食用.紅紅綠綠的蔬菜放入盤中,看起來開心,吃起來開胃.
      不能空腹吃的蔬菜和水果
      西紅柿,柿子,橘子,山楂,香蕉,杏子等都不能空腹吃.因為西紅柿中含果膠,杭膠酚,可容性收斂劑等,如果空腹吃,就會與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛；柿子所含鞣質(zhì)與胃酸凝結(jié)則形成“柿石”,同時患有膽結(jié)石,腎結(jié)石的病人吃柿子也要慎重,以免導(dǎo)致病情惡化；橘子中含大量糖分和有機酸,空腹食之則易產(chǎn)生胃脹,呃酸；山楂味酸,空腹食之則會產(chǎn)生胃痛；香蕉中的鉀,鎂含量較高,空腹吃香蕉,使血中鎂量升高而對心血管產(chǎn)生抑制作用.