吃易消化的,含足夠的熱量,蛋白質(zhì)和維生素的食物,如稀飯,細(xì)面條,牛奶,軟米飯,豆?jié){,菜等.癥狀基本消失的患者,可正常進(jìn)餐,但仍要避免吃油煎過的食物以及含粗纖維多的芹菜,韭菜,豆芽,火腿,臘肉,魚干等.同時(shí)不應(yīng)吃生,冷,硬的食物,
脾胃不和 者宜吃以下食物 綠豆粥 [用料]:綠豆100克,粳米150克,白糖15克. [制法]:綠豆,粳米用水淘洗干凈,入鍋中,加水適量,小火慢慢熬煮成粥,粥成時(shí)加入白糖,每日早晚作正餐服食. [功用]:和脾胃,祛內(nèi)熱. [適用癥]:適用于脾胃不和,食欲不振,消化力弱,經(jīng)常性口腔潰瘍,反復(fù)不愈. 涼拌芫荽:鮮芫荽150克,生姜15克,紅辣椒2只.將三者洗凈,瀝水;生姜,紅椒均切絲,再用溫開水浸泡芫荽,姜絲,紅椒絲30分鐘后,瀝干水裝盤,加人精鹽,香麻油適量拌勻即可.此肴具有開胃醒脾,和中理氣的功效,適用于納差,食欲不振,脾胃不和等病癥. 芫荽豬肝湯:鮮香菜100克,鮮豬肝25O克,生姜適量.將芫荽洗凈,豬肝洗凈切片,生姜切碎;精油燒熱加水500毫升,燒開后入豬肝,生姜,豬肝將熟時(shí)入芫荽,精鹽即可.此湯具有補(bǔ)肝和胃,促進(jìn)食欲的功效,適用于脾胃不和所致的曖氣泛酸,不欲飲食,眩暈等病癥.
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