食道癌患者日常飲食該注意什么？

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• ask_W4T65A

  ，男，老年人，近段時(shí)間被診斷為食道癌！我想問(wèn)一下他平時(shí)飲食需注意什么

• ask_W4T65A

  食道癌

• 徐艷

  食道癌病人日常飲食禁忌： ①不要吃辛辣，做菜時(shí)也不能放這些調(diào)料。 ②不要吃壯陽(yáng)食物。 ③不要吃高碘食物。 ④特別強(qiáng)調(diào)的是，不要飲酒。 ⑤不要吃熱燙食物。

• 徐艷

  你好，還有什么可以幫助你的？

• ask_W4T65A

  就是小米湯也不能喝的那種

• ask_W4T65A

  可以推薦點(diǎn)吃什么嗎

• 徐艷

  補(bǔ)充脂肪與蛋白質(zhì)：提高膳食的熱量和進(jìn)食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王漿。蔗糖以及植物油、奶油等。病人應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的食物，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、蛋類(lèi)、豆類(lèi)、奶類(lèi)等，以防止白蛋白減少。但是在肝功能不好時(shí)，要控制蛋白質(zhì)的攝人，以免過(guò)多進(jìn)食蛋白質(zhì)誘發(fā)肝性腦病。 2.補(bǔ)充維生素：維生素a、c、e、k等都有一定的輔助抗腫瘤作用。維生素c主要存在于新鮮蔬菜、水果中。胡蘿卜素進(jìn)入人體后可轉(zhuǎn)化為維生素a，所以病人者應(yīng)多吃動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、菜花、黃花萊、白菜、無(wú)花果、大棗等。同時(shí)還應(yīng)多吃些新鮮蔬菜和水果，如蘿卜、南瓜、竹筍、蘆筍、蘋(píng)果、烏梅、獼猴桃等。 3.無(wú)機(jī)鹽：即礦物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家把無(wú)機(jī)鹽分為兩類(lèi)： A.常量元素，如鈣、鈉、鉀、磷、鐵等； B.微量元素，如硒、鋅、碘、銅、錳、鍺等?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，硒、鎂、銅、鎂、鐵等礦物質(zhì)具有抗癌作用?；颊邞?yīng)多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、蘆筍、玉米、海藻、海帶、紫菜、蛤、海魚(yú)、蛋黃、糙米、豆類(lèi)、全麥面、堅(jiān)果、南瓜、大白萊、大頭菜和動(dòng)物的肝、腎以及人參、枸杞子、山藥、靈芝等。 4.平衡飲食：患者必須保證有足夠的營(yíng)養(yǎng)。衡量病人的營(yíng)養(yǎng)狀況的好壞，最簡(jiǎn)單的方法就是能否維持體重。而要使體重能維持正常的水平，最好的辦法就是要保持平衡膳食，要求病人還應(yīng)多食新鮮蔬菜，而且一半應(yīng)是綠葉蔬菜。

• 徐艷

  你好，還有什么可以幫助你的？

• ask_W4T65A

  好的，謝謝

• 徐艷

  不客氣

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