花生、杏仁、核桃、巴旦木等堅(jiān)果對(duì)降低血脂有一定的幫助。
1. 花生：花生富含不飽和脂肪酸，特別是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，這些成分能夠有效降低血液中低密度脂蛋白膽固醇LDL-C的含量，也就是我們常說(shuō)的壞膽固醇，同時(shí)還能提高高密度脂蛋白膽固醇HDL-C，即好膽固醇的水平，從而有助于調(diào)節(jié)血脂，減少心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
2. 杏仁：杏仁含有豐富的膳食纖維和植物甾醇。膳食纖維可減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，植物甾醇能在腸道中與膽固醇競(jìng)爭(zhēng)吸收位點(diǎn)，抑制膽固醇的吸收，進(jìn)而降低血液中膽固醇的濃度，達(dá)到降低血脂的效果。
3. 核桃：核桃中的α-亞麻酸是一種對(duì)人體非常有益的不飽和脂肪酸，它可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為DHA和EPA，有助于降低甘油三酯水平，改善血液黏稠度，對(duì)血脂的調(diào)節(jié)起到積極作用。
4. 巴旦木：巴旦木富含蛋白質(zhì)、維生素E以及多種礦物質(zhì)，其中的維生素E具有抗氧化作用，能防止脂質(zhì)過(guò)氧化，減少氧化型低密度脂蛋白的形成，降低動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，間接對(duì)血脂產(chǎn)生有益影響。
在日常生活中，適量食用這些堅(jiān)果確實(shí)對(duì)血脂健康有益。但要注意控制食用量，因?yàn)閳?jiān)果熱量較高，過(guò)量食用可能導(dǎo)致體重增加，反而不利于血脂控制。同時(shí)，如果血脂異常情況較為嚴(yán)重，不能僅依靠食用堅(jiān)果來(lái)改善，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行綜合治療。
