全脂奶粉和全脂牛奶在營(yíng)養(yǎng)成分、保存方式、口感質(zhì)地、食用方法、價(jià)格方面存在不同。
1. 營(yíng)養(yǎng)成分：全脂奶粉在加工過(guò)程中部分熱敏性營(yíng)養(yǎng)成分可能有損失，不過(guò)總體和全脂牛奶營(yíng)養(yǎng)相近，都富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等，只是含量比例略有差異。
2. 保存方式：全脂牛奶多為新鮮產(chǎn)品，保質(zhì)期較短，需冷藏保存以保證品質(zhì)；全脂奶粉水分含量低，密封包裝下常溫保存即可，保存時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)。
3. 口感質(zhì)地：全脂牛奶新鮮，口感順滑、質(zhì)地均勻；全脂奶粉沖調(diào)后，因加工工藝影響，口感可能稍顯濃稠，質(zhì)地不如全脂牛奶細(xì)膩。
4. 食用方法：全脂牛奶開瓶即飲，方便快捷；全脂奶粉需用適量溫水沖調(diào)后食用，相對(duì)麻煩些。
5. 價(jià)格：全脂牛奶生產(chǎn)加工成本較高，價(jià)格通常較貴；全脂奶粉因保存期長(zhǎng)、運(yùn)輸成本低等因素，價(jià)格相對(duì)親民。
日常選擇全脂奶粉還是全脂牛奶，可根據(jù)自身需求。若追求新鮮口感、方便食用，且能及時(shí)喝完，全脂牛奶合適；若考慮保存時(shí)長(zhǎng)、價(jià)格因素，或?qū)诟幸蟛桓?，全脂奶粉是不錯(cuò)選擇。同時(shí)，購(gòu)買時(shí)要注意查看產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息 。
