老人吃飯總嗆可能是吞咽功能退化、腦血管疾病、咽喉部疾病、呼吸道疾病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病等。
1. 吞咽功能退化：隨著年齡增長(zhǎng)，老人咽喉部肌肉協(xié)調(diào)性變差、吞咽反射變遲鈍，導(dǎo)致吃飯時(shí)易嗆?？赏ㄟ^(guò)吞咽訓(xùn)練改善，如空吞咽、屏氣吞咽等，平時(shí)進(jìn)食選擇軟爛、易吞咽食物，進(jìn)食速度要慢。
2. 腦血管疾?。喝缒X梗死、腦出血等影響腦部神經(jīng)功能，干擾吞咽中樞，引發(fā)嗆食。應(yīng)積極治療原發(fā)病，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練，包括吞咽肌電刺激等，飲食上調(diào)整食物質(zhì)地，必要時(shí)鼻飼。
3. 咽喉部疾?。合裱恃?、扁桃體炎等使咽喉部黏膜充血、水腫，感覺(jué)異常，吃飯時(shí)易嗆。需治療咽喉疾病，遵醫(yī)囑用藥，如含漱液、含片等，飲食避免辛辣刺激，以清淡柔軟食物為主。
4. 呼吸道疾?。豪缏宰枞苑渭膊?、支氣管炎等，導(dǎo)致咳嗽反射敏感，吃飯時(shí)易因咳嗽而嗆。要控制呼吸道疾病癥狀，規(guī)律用藥，如支氣管擴(kuò)張劑等，進(jìn)食時(shí)避免說(shuō)話，防止誤吸。
5. 神經(jīng)系統(tǒng)疾?。喝缗两鹕?、重癥肌無(wú)力等影響神經(jīng)肌肉功能，造成吞咽困難而嗆食。需針對(duì)原發(fā)病治療，配合康復(fù)治療，調(diào)整飲食方式，必要時(shí)使用輔助器具。
日常要多關(guān)注老人進(jìn)食情況，調(diào)整合適的進(jìn)食姿勢(shì)，如半臥位。若嗆食情況嚴(yán)重或持續(xù)不緩解，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范治療。
