一般情況下，食用正規(guī)生產(chǎn)的爆米花不會(huì)引起鉛中毒。
過(guò)去傳統(tǒng)的爆米花機(jī)是密封的，在加熱過(guò)程中，機(jī)內(nèi)的鉛會(huì)隨著高溫?fù)]發(fā)并附著在爆米花表面。大量食用這種爆米花時(shí)，就可能攝入過(guò)量的鉛，從而引發(fā)鉛中毒。但現(xiàn)在市場(chǎng)上正規(guī)渠道銷(xiāo)售的爆米花，多采用現(xiàn)代化工藝制作，不再使用含鉛的設(shè)備，基本不會(huì)有鉛污染問(wèn)題。
如今常見(jiàn)的爆米花制作方式，如電影院、超市售賣(mài)的爆米花，其制作設(shè)備符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，原材料也經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選。這些爆米花在生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有鉛的介入，消費(fèi)者正常食用不用擔(dān)心鉛中毒風(fēng)險(xiǎn)。不過(guò)，爆米花通常含有較高的糖分和油脂，過(guò)量食用可能會(huì)帶來(lái)肥胖、血糖升高等健康問(wèn)題。
日常食用爆米花時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)、有質(zhì)量保證的產(chǎn)品。同時(shí)，要注意適量食用，既能享受爆米花的美味，又能保障身體健康。即便爆米花一般不會(huì)導(dǎo)致鉛中毒，也不能毫無(wú)節(jié)制地食用，保持健康的飲食習(xí)慣才是關(guān)鍵。
