腦梗塞病人飲食需注意控制脂肪、鹽分、糖分?jǐn)z入，保證蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)均衡等。
1. 控制脂肪攝入：應(yīng)減少動(dòng)物脂肪的攝取，如豬油、牛油等，這類(lèi)脂肪含飽和脂肪酸多，易使血脂升高，加重動(dòng)脈粥樣硬化，不利于腦梗塞病情恢復(fù)?？蛇m量食用植物油，如橄欖油、玉米油等，它們富含不飽和脂肪酸，有助于降低膽固醇水平。
2. 限制鹽分?jǐn)z入：過(guò)量的鹽分會(huì)導(dǎo)致血壓升高，而高血壓是腦梗塞的重要危險(xiǎn)因素之一。腦梗塞病人每天鹽的攝入量應(yīng)控制在 5 克以下，同時(shí)要少吃咸菜、咸魚(yú)等高鹽食品。
3. 把控糖分?jǐn)z入：要避免食用過(guò)多高糖食物，像糖果、甜飲料等。高糖飲食會(huì)使血糖波動(dòng)較大，增加血液黏稠度，對(duì)病情不利?？蛇x擇一些低糖水果，如蘋(píng)果、柚子等補(bǔ)充糖分。
4. 保證蛋白質(zhì)攝入：蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和維持正常生理功能所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?？啥喑允萑狻Ⅳ~(yú)類(lèi)、豆類(lèi)及豆制品等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，有助于增強(qiáng)身體抵抗力。
5. 補(bǔ)充維生素：多吃新鮮的蔬菜和水果，它們富含維生素 C、維生素 E 等抗氧化物質(zhì)，能促進(jìn)新陳代謝，降低血液中膽固醇的含量，對(duì)腦梗塞病人的康復(fù)有積極作用。
腦梗塞病人在日常生活中，除了注意飲食，還應(yīng)適當(dāng)進(jìn)行康復(fù)鍛煉，保持良好的作息和心態(tài)。定期復(fù)查身體各項(xiàng)指標(biāo)，嚴(yán)格按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療和用藥，這樣才能更好地促進(jìn)身體恢復(fù)，預(yù)防病情復(fù)發(fā)。
