有機(jī)牛奶和純牛奶在奶源、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)成分、口感、價(jià)格等方面存在不同。
1. 奶源：有機(jī)牛奶的奶源來(lái)自食用天然草料且生長(zhǎng)過(guò)程未使用激素、抗生素等奶牛；純牛奶的奶源對(duì)奶牛的飼養(yǎng)方式要求相對(duì)沒(méi)嚴(yán)格，飼料可能包含普通谷物等。
2. 生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)：有機(jī)牛奶在生產(chǎn)過(guò)程中，從奶牛養(yǎng)殖到牛奶加工，都遵循嚴(yán)格的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用化肥、農(nóng)藥、轉(zhuǎn)基因技術(shù)等；純牛奶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)主要圍繞基本的食品安全和質(zhì)量規(guī)范，對(duì)添加劑等使用有規(guī)定但相對(duì)沒(méi)嚴(yán)苛。
3. 營(yíng)養(yǎng)成分：有機(jī)牛奶在某些營(yíng)養(yǎng)成分上可能更具優(yōu)勢(shì)，例如含有較多的維生素A、維生素E、共軛亞油酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；純牛奶營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)較為常規(guī)，不過(guò)也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣的良好來(lái)源。
4.口感：有機(jī)牛奶口感相對(duì)更醇厚、香濃；純牛奶口感較為清淡，不同品牌純牛奶口感也會(huì)因奶源和加工工藝略有差異。
5. 價(jià)格：由于有機(jī)牛奶的生產(chǎn)過(guò)程更為嚴(yán)格，成本較高，所以?xún)r(jià)格通常比純牛奶貴，一般參考價(jià)格119-139元/箱；純牛奶因生產(chǎn)規(guī)模大、成本相對(duì)低，價(jià)格更親民，一般參考價(jià)格48-72元/箱。
在日常選擇中，可根據(jù)自身需求和經(jīng)濟(jì)狀況來(lái)挑選。若追求高品質(zhì)、更豐富營(yíng)養(yǎng)且經(jīng)濟(jì)條件允許，有機(jī)牛奶是不錯(cuò)選擇；若注重性?xún)r(jià)比，滿(mǎn)足基本營(yíng)養(yǎng)需求，純牛奶也能很好地滿(mǎn)足日常所需。
