維生素 D3 和 D2 在來源、化學(xué)結(jié)構(gòu)、穩(wěn)定性、生物活性、臨床應(yīng)用等方面存在差異。
1. 來源:維生素 D3 主要由人體皮膚經(jīng)紫外線照射后合成,也可從一些動物性食物如深海魚、蛋黃中獲??;維生素 D2 通常是由植物中的麥角固醇經(jīng)紫外線照射轉(zhuǎn)化而來,常見于一些植物性食物和酵母中。
2. 化學(xué)結(jié)構(gòu):維生素 D3 的化學(xué)結(jié)構(gòu)為膽鈣化醇,其側(cè)鏈為不飽和碳?xì)滏?;維生素 D2 的化學(xué)結(jié)構(gòu)是麥角鈣化醇,側(cè)鏈比 D3 多一個甲基和一個雙鍵。
3. 穩(wěn)定性:維生素 D3 的穩(wěn)定性相對較好,在儲存和加工過程中更不容易被破壞;維生素 D2 的穩(wěn)定性較差,在光照、高溫等條件下容易分解。
4. 生物活性:維生素 D3 的生物活性較高,進(jìn)入人體后能更有效地促進(jìn)腸道對鈣、磷的吸收,有助于提高血鈣和血磷的水平,促進(jìn)骨骼健康;維生素 D2 的生物活性相對較低。
5. 臨床應(yīng)用:維生素 D3 在臨床上應(yīng)用更為廣泛,常用于防治兒童佝僂病、成人骨質(zhì)疏松癥等鈣缺乏相關(guān)疾病;維生素 D2 在臨床應(yīng)用上相對較少。
日常應(yīng)適當(dāng)增加戶外活動,多曬太陽,以促進(jìn)皮膚合成維生素 D3。飲食上可合理搭配富含維生素 D 的食物,如上述提到的深海魚、蛋黃等。若因特殊情況需額外補(bǔ)充維生素 D,務(wù)必嚴(yán)格遵循醫(yī)生的指導(dǎo),選擇合適的劑型和劑量,避免因補(bǔ)充不當(dāng)對健康造成不良影響 。