蜂蜜對(duì)胃有一定養(yǎng)護(hù)作用，飲用時(shí)間也有講究。
一、蜂蜜是否養(yǎng)胃：蜂蜜含有多種營養(yǎng)成分，如葡萄糖、果糖、維生素、礦物質(zhì)和酶類等。這些成分有助于調(diào)節(jié)胃酸分泌，在飯前一個(gè)半小時(shí)左右飲用蜂蜜水，可抑制胃酸分泌；而在食用了食物后約2 - 3小時(shí)飲用蜂蜜水，則能刺激胃酸分泌，從而幫助消化。同時(shí)，蜂蜜還能在胃黏膜表面形成一層保護(hù)膜，減輕胃酸對(duì)胃黏膜的刺激，對(duì)胃黏膜起到一定的修復(fù)和保護(hù)作用，因此從多方面來看蜂蜜具有一定養(yǎng)胃功效。
2.飲用蜂蜜的適宜時(shí)間：早晨起床后，經(jīng)過一夜的休息，身體處于缺水狀態(tài)，此時(shí)飲用一杯溫?zé)岬姆涿鬯粌H可以補(bǔ)充水分，還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助排出體內(nèi)毒素。飯前一個(gè)半小時(shí)左右飲用蜂蜜水，能夠調(diào)節(jié)胃酸分泌，使胃酸分泌處于相對(duì)平衡的狀態(tài)，有助于食物的消化吸收。飯后約2 - 3小時(shí)飲用蜂蜜水，可刺激胃酸分泌，增強(qiáng)胃腸的消化功能。睡前飲用一杯蜂蜜水也有好處，能緩解神經(jīng)緊張，幫助放松身心，促進(jìn)睡眠。
飲用蜂蜜時(shí)，要注意選擇品質(zhì)好的蜂蜜，避免購買到經(jīng)過過度加工或摻雜其他物質(zhì)的產(chǎn)品。水溫不宜過高，一般40℃左右為宜，以免破壞蜂蜜中的營養(yǎng)成分。糖尿病患者由于血糖調(diào)節(jié)功能異常，飲用蜂蜜需謹(jǐn)慎，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，確保血糖穩(wěn)定。
