膽固醇在體內(nèi)具有構(gòu)成細(xì)胞膜、合成激素、參與維生素 D 合成、促進(jìn)脂肪消化吸收等作用。
1. 構(gòu)成細(xì)胞膜：膽固醇是細(xì)胞膜的重要組成成分，能夠調(diào)節(jié)細(xì)胞膜的流動(dòng)性和穩(wěn)定性。在不同溫度環(huán)境下，膽固醇可使細(xì)胞膜保持適當(dāng)?shù)牧鲃?dòng)性，確保細(xì)胞正常的生理功能，如物質(zhì)運(yùn)輸、信號(hào)傳遞等過程得以順利進(jìn)行。
2. 合成激素：膽固醇是合成多種類固醇激素的前體物質(zhì)，像腎上腺皮質(zhì)激素、性激素等。腎上腺皮質(zhì)激素參與調(diào)節(jié)體內(nèi)的水鹽代謝、糖代謝等生理過程；性激素則對(duì)生殖系統(tǒng)的發(fā)育、維持生殖功能以及第二性征的出現(xiàn)和維持起著關(guān)鍵作用。
3. 參與維生素 D 合成：膽固醇在紫外線照射下可轉(zhuǎn)化為維生素 D 前體，經(jīng)過進(jìn)一步代謝轉(zhuǎn)化為具有活性的維生素 D。維生素 D 能促進(jìn)腸道對(duì)鈣、磷的吸收，有助于維持骨骼的正常生長(zhǎng)和發(fā)育，對(duì)預(yù)防佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等具有重要意義。
4. 促進(jìn)脂肪消化吸收：膽固醇在肝臟中轉(zhuǎn)化為膽汁酸，膽汁酸隨膽汁排入腸道后，可乳化脂肪，使其變成微小的顆粒，增加脂肪與脂肪酶的接觸面積，從而促進(jìn)脂肪的消化和吸收。
日常應(yīng)注意合理飲食，避免攝入過多高膽固醇食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品等，保持均衡的膳食結(jié)構(gòu)，多吃蔬菜、水果、全谷類食物等。同時(shí)，適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉，維持健康體重。若因疾病導(dǎo)致膽固醇代謝異常，務(wù)必遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療和管理。
