一歲寶寶食譜有蔬菜泥、水果泥、雞蛋羹、魚肉粥、南瓜米糊等。
1. 蔬菜泥：選擇胡蘿卜、菠菜、西蘭花等新鮮蔬菜，洗凈后切成小塊，蒸熟或煮熟，用料理機打成泥狀。蔬菜泥富含維生素、礦物質和膳食纖維，有助于寶寶消化和增強免疫力。
2. 水果泥：蘋果、香蕉、梨等常見水果都適合。將水果去皮去核，用勺子刮成泥或用料理機打成泥。水果泥能為寶寶提供豐富的維生素和天然糖分，滿足寶寶對甜味的需求。
3. 雞蛋羹：把雞蛋打散，加入適量溫水和少許鹽攪拌均勻，過篩去除浮沫，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔，蒸10 - 15分鐘。雞蛋羹富含優(yōu)質蛋白質，容易被寶寶消化吸收。
4. 魚肉粥：選用刺少的魚肉，如鱸魚、鱈魚等，蒸熟后去皮去刺，將魚肉碾碎。大米煮粥，煮至濃稠時加入魚肉，再煮幾分鐘。魚肉富含不飽和脂肪酸，對寶寶大腦和視力發(fā)育有益。
5. 南瓜米糊：南瓜去皮去籽切塊蒸熟，大米洗凈加水打成米糊，將南瓜和米糊混合攪拌均勻。南瓜米糊香甜可口，含有豐富的胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。
為一歲寶寶準備食物時，要注意食材新鮮衛(wèi)生，烹飪方式盡量選擇蒸、煮，避免油炸。食物的質地要根據寶寶的咀嚼和吞咽能力進行調整。同時，注意觀察寶寶進食后的反應，如有過敏等不適癥狀，應及時咨詢醫(yī)生。
