甘氨酸具有調(diào)節(jié)神經(jīng)、參與代謝、緩沖酸堿、保護細(xì)胞、促進生長等作用和功效。
1. 調(diào)節(jié)神經(jīng)：甘氨酸作為一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)的平衡與穩(wěn)定，在脊髓和腦干等部位發(fā)揮重要作用，可影響神經(jīng)沖動的傳遞，對緩解神經(jīng)緊張、改善睡眠等有積極意義。
2. 參與代謝：是蛋白質(zhì)合成的重要原料，參與體內(nèi)多種物質(zhì)的代謝過程，如參與嘌呤、卟啉等生物分子的合成，對身體正常的生理功能維持和細(xì)胞修復(fù)更新至關(guān)重要。
3. 緩沖酸堿：具有一定的酸堿緩沖能力，能夠幫助維持體內(nèi)酸堿平衡，保證細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，使各種酶促反應(yīng)等生理過程能在適宜的酸堿度條件下順利進行。
4. 保護細(xì)胞：可以為細(xì)胞提供一定的保護作用，在應(yīng)對氧化應(yīng)激、有害物質(zhì)損傷等情況時，有助于減輕細(xì)胞受到的損害，維持細(xì)胞的正常結(jié)構(gòu)和功能。
5. 促進生長：對機體的生長發(fā)育有促進作用，尤其在兒童生長階段，能助力身體各組織器官的生長和發(fā)育，保障身體正常的生長進程。
在日常生活中，若需補充甘氨酸，應(yīng)注意適量原則。過量攝入可能會給身體帶來負(fù)擔(dān)，影響正常代謝。一般通過均衡飲食，如食用肉類、豆類等食物可獲取一定量的甘氨酸。若因特殊疾病或治療需求需額外補充，務(wù)必在醫(yī)生的專業(yè)指導(dǎo)下進行，避免自行盲目用藥，以確保安全有效地發(fā)揮其作用。
