麩質(zhì)不耐受癥狀包括胃腸道不適、皮膚問題、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀、疲勞乏力、關(guān)節(jié)疼痛等。
1. 胃腸道不適：麩質(zhì)不耐受人群攝入含麩質(zhì)食物后，常出現(xiàn)腹痛、腹脹、腹瀉、便秘等情況，腸道功能紊亂，消化吸收受影響，長期還可能引發(fā)營養(yǎng)不良。
2. 皮膚問題：部分患者會出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹、紅斑等癥狀，比如常見的濕疹，嚴(yán)重影響皮膚健康，給患者帶來不適與困擾。
3. 神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：可能表現(xiàn)為頭痛、頭暈、記憶力減退、注意力不集中等，對日常生活和工作學(xué)習(xí)造成不良影響，降低生活質(zhì)量。
4. 疲勞乏力：身體在攝入麩質(zhì)后，免疫系統(tǒng)異常反應(yīng)消耗能量，導(dǎo)致患者即使休息充足也常感到疲倦、沒精神，影響正常活動。
5. 關(guān)節(jié)疼痛：有些患者會出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛、腫脹現(xiàn)象，類似關(guān)節(jié)炎癥狀，活動時疼痛加劇，限制肢體活動，影響行動能力。
若懷疑有麩質(zhì)不耐受，應(yīng)及時就醫(yī)檢查。日常要注意飲食調(diào)整，嚴(yán)格避免食用含麩質(zhì)食物，如小麥、大麥、黑麥等制品?？蛇x擇燕麥、糙米、玉米等無麩質(zhì)谷物。同時，要關(guān)注身體反應(yīng)，定期復(fù)查。若癥狀嚴(yán)重，務(wù)必遵循醫(yī)生建議進行治療。
