急性腹膜炎患者在病情未得到有效控制時，通常不建議吃豬肉；而在病情緩解、恢復(fù)較好的情況下，可以適量吃豬肉。
在急性腹膜炎發(fā)作期，胃腸功能受到嚴重影響，消化和吸收能力大幅下降。豬肉屬于高蛋白、高脂肪食物，相對難以消化。此時食用豬肉，會增加胃腸道負擔(dān)，可能導(dǎo)致腹痛、腹脹等癥狀加重，不利于病情恢復(fù)。而且，急性腹膜炎患者往往需要禁食、胃腸減壓等治療措施，以減少胃腸道內(nèi)容物對腹膜的刺激，促進炎癥消退，所以這一階段不適宜吃豬肉。
當(dāng)急性腹膜炎患者病情逐漸穩(wěn)定，胃腸功能開始恢復(fù)，如出現(xiàn)排氣、排便，腹痛、腹脹癥狀明顯減輕，可逐漸從流食、半流食過渡到正常飲食。此時適量食用豬肉，能夠為身體補充蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于身體恢復(fù)。但烹飪方式應(yīng)以清淡為主，如做成瘦肉粥、肉末湯等，避免油炸、油煎等油膩做法。
急性腹膜炎患者在恢復(fù)期間，飲食要循序漸進，從易消化的食物開始，逐漸增加食物的種類和量。同時要注意飲食衛(wèi)生，避免食用生冷、變質(zhì)食物，還要注意休息，保持良好的作息和心態(tài)，定期復(fù)查，嚴格按照醫(yī)生的建議進行后續(xù)治療和康復(fù)。
