獼猴桃與奇異果在品種來源、外觀、口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、價(jià)格方面存在不同。
1. 品種來源:獼猴桃原產(chǎn)于中國(guó),是本土水果;奇異果是獼猴桃引入新西蘭后,經(jīng)過培育改良而成的品種。
2. 外觀:獼猴桃表皮絨毛較多且粗糙,體型相對(duì)不規(guī)則,大小不一;奇異果表皮絨毛較少且細(xì)膩,形狀較為規(guī)則,大小相對(duì)均勻。
3. 口感:獼猴桃口感偏酸,甜度較低,質(zhì)地稍硬;奇異果甜度較高,口感更軟糯,風(fēng)味濃郁。
4. 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:獼猴桃維生素C含量高,還含有豐富的礦物質(zhì);奇異果同樣富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,但在某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量比例上與獼猴桃略有差異。
5. 價(jià)格:獼猴桃多為國(guó)產(chǎn),種植和運(yùn)輸成本較低,價(jià)格親民;奇異果多為進(jìn)口,加上運(yùn)輸、保鮮等成本,價(jià)格相對(duì)較高。
日??筛鶕?jù)自身需求和喜好選擇食用獼猴桃或奇異果。購(gòu)買時(shí)注意挑選新鮮、無損傷的果實(shí)。儲(chǔ)存時(shí),未成熟的可與蘋果等一起催熟,成熟的放冰箱冷藏保鮮,盡快食用,以充分享受其美味與營(yíng)養(yǎng)。