蒲公英、馬齒莧、苦菜、車前草、地錦草等野菜對糖尿病有一定益處。
1. 蒲公英：含有多種維生素、礦物質以及生物活性成分，具有一定的降血糖作用。其所含的黃酮類化合物等物質，能夠促進胰島素分泌，提高胰島素敏感性，有助于調節(jié)血糖水平，可涼拌、煮湯食用。
2. 馬齒莧：富含去甲腎上腺素，能促進胰島腺分泌胰島素，調節(jié)人體糖代謝過程，從而降低血糖濃度，達到輔助治療糖尿病的效果，常見吃法有清炒、做餡等。
3. 苦菜：含有豐富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，有涼血止血、清熱解毒等功效。其含有的活性成分能改善糖代謝，對糖尿病患者的血糖控制有幫助，可洗凈后蘸醬吃。
4. 車前草：全草可入藥，含有多種有益成分，能增加尿素、尿酸及氯化鈉的排出，調節(jié)體內代謝，對血糖有一定的調節(jié)作用，可煎水飲用或做菜。
5. 地錦草：具有清熱解毒、涼血止血等功效，其含有的活性物質在一定程度上有助于調節(jié)血糖，可洗凈后涼拌或煮水喝。
野菜雖對糖尿病有一定輔助治療作用，但不能替代藥物治療。在食用野菜時，要確保來源安全無污染，避免食用不認識的野菜。同時，糖尿病患者應遵循醫(yī)生的建議，合理飲食、適當運動，并按時服藥，定期監(jiān)測血糖，以維持血糖穩(wěn)定。
