腸胃炎患者飲食要注意清淡易消化食物、富含維生素食物、低脂食物、低纖維食物、避免刺激性食物等。
1. 清淡易消化食物：選擇米粥、面條、饅頭等，這些食物容易被腸胃消化吸收，可減輕腸胃負(fù)擔(dān)，有助于腸胃功能恢復(fù)，在腸胃炎發(fā)作期能較好地提供身體所需能量。
2. 富含維生素食物：多吃新鮮的蔬菜、水果，像蘋果、橙子、菠菜等，含有豐富的維生素，能增強(qiáng)身體抵抗力，促進(jìn)受損腸胃黏膜的修復(fù)，維持身體正常生理功能。
3. 低脂食物：避免食用過于油膩的食物，可選擇瘦肉、魚類等脂肪含量較低的食物，烹飪方式盡量采用清蒸、水煮，減少油脂攝入，防止加重腸胃消化負(fù)擔(dān)。
4. 低纖維食物：減少芹菜、韭菜等高纖維食物的攝入，這類食物不易消化，可能會(huì)刺激腸胃蠕動(dòng)，加重腸胃炎患者腹痛、腹瀉等癥狀，應(yīng)以南瓜、土豆等低纖維食物為主。
5. 避免刺激性食物：辣椒、酒精、咖啡等刺激性食物和飲品會(huì)刺激腸胃黏膜，使腸胃炎癥狀加重，患病期間務(wù)必嚴(yán)格避免食用此類食物，防止病情惡化。
腸胃炎患者在飲食上需格外留意，合理選擇食物。日常要養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，定時(shí)定量進(jìn)食，避免暴飲暴食。同時(shí)，要注意飲食衛(wèi)生，防止病從口入。若癥狀嚴(yán)重或持續(xù)不緩解，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)并嚴(yán)格遵醫(yī)囑調(diào)整飲食。
