乳果糖和低聚果糖都是常見的糖類物質(zhì)，但它們?cè)谝恍┓矫娲嬖趨^(qū)別，包括化學(xué)結(jié)構(gòu)、來(lái)源、作用機(jī)制、適用人群、副作用。
1.化學(xué)結(jié)構(gòu)：乳果糖是由半乳糖和果糖組成的人工合成雙糖；低聚果糖是由2 - 10個(gè)果糖基通過β2 - 1糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結(jié)合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等混合物。
2.來(lái)源：乳果糖是通過化學(xué)合成得到；低聚果糖則可以從天然植物中提取，也可以通過微生物發(fā)酵或酶法合成。
3.作用機(jī)制：乳果糖在結(jié)腸中被腸道菌群分解為低分子量有機(jī)酸，增加腸道滲透壓，發(fā)揮通便作用；低聚果糖是一種益生元，能被腸道內(nèi)有益菌選擇性利用，促進(jìn)有益菌的生長(zhǎng)繁殖，改善腸道微生態(tài)平衡。
4.適用人群：乳果糖主要用于治療便秘和肝性腦病；低聚果糖則更適用于調(diào)節(jié)腸道功能、增強(qiáng)免疫力、改善血脂等方面，一般作為保健食品的原料。
5.副作用：乳果糖過量使用可能會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等不良反應(yīng)；低聚果糖相對(duì)較為安全，一般不會(huì)引起明顯的副作用，但過量攝入可能會(huì)導(dǎo)致胃腸脹氣。
在日常生活中，無(wú)論是使用乳果糖還是低聚果糖，都應(yīng)該根據(jù)自身的具體情況，在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理使用，以達(dá)到最佳的治療或保健效果。
