百合具有多種功效與作用，如潤(rùn)肺止咳、寧心安神、美容養(yǎng)顏、提高免疫力、抗癌等。
1.潤(rùn)肺止咳：百合味甘微苦，性微寒，入肺經(jīng)，具有潤(rùn)肺止咳的功效。對(duì)于肺熱咳嗽、干咳少痰等癥狀有一定的緩解作用。百合中含有黏液質(zhì)，能夠潤(rùn)燥清熱，緩解肺部的干燥和炎癥。
2.寧心安神：百合入心、肺經(jīng)，具有寧心安神的作用?？捎糜谥委煙岵『笥酂嵛聪?、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁等癥狀。百合中含有百合苷，能夠鎮(zhèn)靜安神，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的功能，改善睡眠質(zhì)量。
3.美容養(yǎng)顏：百合中含有多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鐵等，具有美容養(yǎng)顏的功效。能夠促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，保持皮膚的彈性和光澤，減少皺紋的產(chǎn)生。
4.提高免疫力：百合中含有多種生物堿和蛋白質(zhì)，能夠提高人體的免疫力，增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力。有助于預(yù)防感冒、肺炎等疾病的發(fā)生。
5.抗癌：百合中含有秋水仙堿等多種生物堿，具有一定的抗癌作用。能夠抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散，對(duì)多種癌癥如肺癌、胃癌、乳腺癌等有一定的預(yù)防和輔助治療作用。
在食用百合時(shí)，應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和病情適量食用。如果有特殊的健康問(wèn)題或正在服用其他藥物，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用百合。
