枸杞、紅棗、花生米一起煮具有多種功效，如滋補(bǔ)肝腎、益氣養(yǎng)血、健脾養(yǎng)胃等。
1.枸杞：具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的作用。枸杞中含有豐富的枸杞多糖、胡蘿卜素、維生素 E 等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠提高身體的免疫力，延緩衰老，保護(hù)肝臟，還對(duì)眼睛有一定的保健作用。
2.紅棗：有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效。紅棗富含蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素 A、維生素 C 等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠增強(qiáng)體力，改善貧血，緩解焦慮和失眠等癥狀。
3.花生米：具有健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)肺化痰的作用?；ㄉ字泻胸S富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素 B 族、維生素 E 等，有助于促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，提高記憶力。
雖然枸杞紅棗花生米一起煮有諸多益處，但每個(gè)人的體質(zhì)不同，食用時(shí)應(yīng)根據(jù)自身情況適量食用。如果有特殊的健康問題或疾病，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食調(diào)整。
