紅參和黨參在來源、功效、適用人群、性狀、食用方法等方面存在區(qū)別。
1.來源:紅參是人參的熟制品,是經(jīng)過蒸制處理后的人參。黨參為桔??泣h參屬植物黨參的根。
2.功效:紅參具有大補(bǔ)元?dú)?、?fù)脈固脫、益氣攝血的功效。黨參具有補(bǔ)中益氣、健脾益肺的作用。
3.適用人群:紅參適用于體虛欲脫、肢冷脈微、氣不攝血、崩漏下血等人群。黨參適用于脾肺氣虛、食少倦怠、咳嗽虛喘等人群。
4.性狀:紅參表面紅棕色,半透明,偶有不透明的暗黃褐色斑塊。黨參呈長(zhǎng)圓柱形,稍彎曲,表面黃棕色至灰棕色,根頭部有多數(shù)疣狀突起的莖痕及芽。
5.食用方法:紅參可以燉煮、蒸服、沖茶、嚼食等。黨參可煎湯、煮粥、燉肉等。
紅參和黨參雖然都是滋補(bǔ)藥材,但使用時(shí)應(yīng)根據(jù)自身情況選擇,并在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理使用,以免引起不適。