肝病患者的飲食需要注意蛋白質(zhì)的攝入、控制脂肪攝入、保證碳水化合物的供給、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)、避免飲酒等。
1.蛋白質(zhì)的攝入：肝病患者需要適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如魚、瘦肉、蛋類、豆類及豆制品等，以利于肝細(xì)胞的修復(fù)和再生。
2.控制脂肪攝入：應(yīng)減少脂肪的攝入，尤其是動物脂肪。避免食用油炸食品、肥肉等高脂肪食物，以免加重肝臟負(fù)擔(dān)。
3.保證碳水化合物的供給：碳水化合物是身體能量的主要來源，肝病患者應(yīng)保證足夠的碳水化合物攝入，如米飯、面食等。
4.補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)：多吃新鮮蔬菜和水果，以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
5.避免飲酒：酒精對肝臟有直接的損害作用，肝病患者應(yīng)嚴(yán)格戒酒，任何含酒精的飲料都應(yīng)避免飲用。
肝病患者在飲食上需要特別注意，同時還應(yīng)保持良好的生活習(xí)慣，定期復(fù)查，遵醫(yī)囑進(jìn)行治療，以促進(jìn)病情的恢復(fù)。
