新型冠狀病毒感染的飲食建議涵蓋蛋白質(zhì)類、維生素類、礦物質(zhì)類、脂肪類、膳食纖維類等。
1. 蛋白質(zhì)類：蛋白質(zhì)是身體重要組成部分，感染期間適量攝入有助于增強(qiáng)免疫力?？蛇x擇雞蛋、牛奶、魚肉、蝦肉、豆類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，所含的氨基酸組成與人體需求接近，易被人體吸收利用，能為身體補(bǔ)充能量、修復(fù)受損組織。
2. 維生素類：各類維生素在維持身體正常生理功能方面發(fā)揮關(guān)鍵作用。多吃新鮮蔬果，如橙子、檸檬、菠菜、西蘭花等，其中維生素C有抗氧化作用，能增強(qiáng)白細(xì)胞活性；維生素A可維護(hù)呼吸道黏膜完整性，降低感染風(fēng)險。
3. 礦物質(zhì)類：礦物質(zhì)參與身體多種代謝過程。食用海帶、紫菜可補(bǔ)充碘元素，維持甲狀腺正常功能；堅(jiān)果、綠葉蔬菜能提供鎂元素，對心臟功能和神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定有益；適量攝入富含鐵的食物如動物肝臟、紅棗等，可預(yù)防貧血。
4. 脂肪類：選擇健康脂肪，如橄欖油、魚油等。橄欖油富含單不飽和脂肪酸，有助于降低膽固醇水平；魚油中的Omega-3脂肪酸有抗炎特性，對減輕身體炎癥反應(yīng)有幫助，但要控制攝入量，避免過度攝入導(dǎo)致肥胖。
5. 膳食纖維類：多吃全谷物、燕麥、紅薯等富含膳食纖維的食物，可促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘，維持腸道微生態(tài)平衡，有助于身體排出毒素，增強(qiáng)整體健康狀況。
新型冠狀病毒感染期間，飲食要注重營養(yǎng)均衡，合理搭配各類食物。同時，要根據(jù)個人身體狀況和消化能力進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，若有基礎(chǔ)疾病或特殊飲食需求，需遵循醫(yī)生建議，通過科學(xué)飲食助力身體恢復(fù)健康。
