吃土豆中毒的癥狀有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等。
1. 惡心：食用發(fā)芽或變質(zhì)土豆后，身體會因攝入毒素而產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，首先刺激胃部，引發(fā)惡心感，這是身體試圖排出有害物質(zhì)的一種表現(xiàn)。
2. 嘔吐：胃部受到毒素刺激后，會通過嘔吐的方式將胃內(nèi)容物排出體外，以減少毒素的吸收，嘔吐物通常為胃內(nèi)未消化的食物和胃液。
3. 腹痛：土豆中的毒素會刺激胃腸道黏膜，導(dǎo)致胃腸道平滑肌痙攣，進(jìn)而引起腹部疼痛，疼痛程度和部位因人而異，可為隱痛、脹痛或絞痛。
4. 腹瀉：毒素影響腸道正常的吸收和分泌功能，使腸道蠕動加快，水分吸收不完全，從而導(dǎo)致腹瀉，大便多為稀便或水樣便。
5. 頭暈：毒素進(jìn)入血液循環(huán)后，可能影響神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致腦部供血不足或神經(jīng)功能紊亂，進(jìn)而引發(fā)頭暈癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)站立不穩(wěn)、視物模糊等情況。
在日常生活中，要注意挑選土豆，避免食用發(fā)芽、變綠或腐爛的土豆。若不慎食用后出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生的診斷和治療建議，以便盡快恢復(fù)健康。
