一般情況下，適量喝鯽魚(yú)湯不會(huì)胖，但如果過(guò)量飲用或在本身熱量攝入超標(biāo)的情況下喝，則可能會(huì)胖。
鯽魚(yú)湯的熱量主要來(lái)源于魚(yú)肉和烹飪時(shí)添加的油脂等。魚(yú)肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪含量相對(duì)較低，且多為不飽和脂肪酸，對(duì)健康有益。烹飪時(shí)若只是簡(jiǎn)單燉煮，不添加過(guò)多油脂，鯽魚(yú)湯的熱量并不高，適量飲用能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，不會(huì)導(dǎo)致體重明顯增加。
若在制作鯽魚(yú)湯時(shí)加入大量的油，或者在喝鯽魚(yú)湯的同時(shí)，不控制其他食物的攝入量，導(dǎo)致每日總熱量遠(yuǎn)超身體消耗，多余的熱量就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪堆積在體內(nèi)，從而引起體重上升。
不同品種的魚(yú)以及烹飪方式都會(huì)對(duì)鯽魚(yú)湯的熱量產(chǎn)生影響。比如，用含脂肪較多的魚(yú)制作的鯽魚(yú)湯，熱量相對(duì)較高；油炸后再燉煮的方式會(huì)使鯽魚(yú)湯熱量大幅增加。
在日常飲食中，想要喝鯽魚(yú)湯又不想長(zhǎng)胖，需要注意控制飲用量，同時(shí)合理搭配其他食物，保持飲食均衡。如果本身有特殊的健康狀況，如高血脂、肥胖癥等，更要關(guān)注鯽魚(yú)湯的攝入量，必要時(shí)可咨詢專業(yè)人士的建議，以確保飲食符合健康需求。
