維生素B2和B12在成分、來(lái)源、生理功能、缺乏癥狀、治療方法上存在不同。
1. 成分：維生素B2又稱核黃素，是一種水溶性維生素，由異咯嗪基與核糖醇基組成；維生素B12又叫鈷胺素，是唯一含金屬元素的維生素，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，含有鈷元素。
2. 來(lái)源：維生素B2廣泛存在于奶類、蛋類、綠葉蔬菜、豆類等食物中；維生素B12主要存在于動(dòng)物性食品中，如肉類、蛋類、魚(yú)類、貝類等，植物性食物基本不含。
3. 生理功能：維生素B2參與細(xì)胞的呼吸過(guò)程，對(duì)皮膚黏膜的完整性、視覺(jué)功能等有重要作用；維生素B12參與神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育與維持，促進(jìn)紅細(xì)胞的形成，還參與DNA合成。
4. 缺乏癥狀：缺乏維生素B2會(huì)出現(xiàn)口腔黏膜潰瘍、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等癥狀；缺乏維生素B12可能導(dǎo)致巨幼細(xì)胞貧血、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，如手足麻木、行走不穩(wěn)等。
5. 治療方法：維生素B2缺乏時(shí)，一般通過(guò)補(bǔ)充富含維生素B2的食物或口服維生素B2制劑治療；維生素B12缺乏通常需肌肉注射維生素B12制劑，同時(shí)可適當(dāng)攝入富含維生素B12的食物輔助治療。
日常要注意飲食均衡，多攝入富含維生素B2和B12的食物，以維持身體正常生理功能。若出現(xiàn)疑似缺乏癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行診斷和治療，不可自行隨意用藥。
