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如何判斷是否麩質(zhì)過敏

更新時間:2025-06-15 15:01:53

判斷是否麩質(zhì)過敏可從癥狀表現(xiàn)、血液檢測、腸道活檢、基因檢測、排除飲食法等方面入手。

1. 癥狀表現(xiàn):麩質(zhì)過敏者攝入含麩質(zhì)食物后,消化系統(tǒng)常出現(xiàn)腹痛、腹瀉、便秘、惡心、嘔吐等癥狀;皮膚可能出現(xiàn)皮疹、瘙癢、紅斑等;還可能有疲勞、乏力、關(guān)節(jié)疼痛、注意力不集中、情緒波動等非消化道癥狀。這些癥狀在食用含麩質(zhì)食物后會反復(fù)出現(xiàn)。

2. 血液檢測:通過檢測血液中的特定抗體,如抗組織轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶抗體tTG、抗麥膠蛋白抗體等。若這些抗體水平升高,提示可能存在麩質(zhì)過敏,但抗體檢測結(jié)果需結(jié)合臨床癥狀綜合判斷。

3. 腸道活檢:在出現(xiàn)典型癥狀且血液檢測有異常時,可進行腸道活檢。通過內(nèi)鏡獲取小腸組織樣本,觀察小腸絨毛是否有萎縮、損傷等病理改變,以此明確是否因麩質(zhì)過敏導(dǎo)致腸道病變。

4. 基因檢測:檢測與麩質(zhì)過敏相關(guān)的基因,如HLA - DQ2和HLA - DQ8基因。攜帶這些基因增加患麩質(zhì)過敏風險,但有相關(guān)基因不代表一定過敏。

5. 排除飲食法:嚴格避免攝入含麩質(zhì)食物,如小麥、大麥、黑麥等,一段時間后癥狀改善,重新攝入含麩質(zhì)食物癥狀復(fù)發(fā),高度懷疑麩質(zhì)過敏。

若懷疑麩質(zhì)過敏,應(yīng)及時就醫(yī),在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下進行全面評估和診斷。日常生活中,盡量避免食用含麩質(zhì)食物。確診后,遵循醫(yī)生建議調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),定期復(fù)查,確保身體健康。

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