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綠豆泡發(fā)芽了還能煮綠豆湯嗎？

保密 | 0個(gè)月 2022-06-05 11:03:05 1人回復(fù) 來自

健康咨詢描述： 綠豆泡發(fā)芽了還能煮綠豆湯嗎？

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齊晨越
齊晨越 遼寧省朝陽市中心醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，干燥綜合征，系統(tǒng)性紅斑狼瘡，強(qiáng)直 幫助網(wǎng)友：39122
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2022-06-05 11:15:12 我要投訴

      綠豆發(fā)芽了，就是我們所說的綠豆芽也是可以食用的，綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，富含維生素C，但是如果發(fā)芽并且有發(fā)霉的跡象就不要再吃了，發(fā)生霉變生出了霉斑是不可以繼續(xù)使用的，會(huì)導(dǎo)致多種霉菌污染對(duì)人體產(chǎn)生有害的影響。
      

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