有問必答網(wǎng) → 營養(yǎng)保健科 → 飯后吃柿子好嗎？
回復(fù)區(qū)
2023-01-04 13:30:04 我要投訴
柿子中含有大量的柿膠酚和一種叫紅鞣質(zhì)的可溶性收斂劑,它們遇到胃酸或酸性食物就會凝固成塊,時間久了將會形成“柿石”,影響人的身體健康,因此,吃柿子
時,切忌空腹食用.另外,柿子還不能與蟹同食.因兩者都屬寒性,兩寒相遇會大損脾胃之氣,且蟹內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì),與柿子的鞣質(zhì)結(jié)合易凝固成不易消化的物
質(zhì),食用后會出現(xiàn)嘔吐,腹脹與腹瀉等食物中毒現(xiàn)象.
所以,柿子一般要飯后吃.
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