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植物性蛋白與動物性蛋白的作用

保密 | 0個月 懸賞50個健康幣 2006-05-22 11:38:14 6人回復 來自

健康咨詢描述: 想肌肉結(jié)實點,除了運動之外,應(yīng)該補充植物性蛋白還是動物性蛋白?
第一次問題補充:我最想了解的是成年女性,想達到身材健美、肌肉結(jié)實應(yīng)該補充植物蛋白還是動物蛋白?因為通常補充植物蛋白是對身體健康有好處,但聽說要達到肌肉結(jié)實,則需要補充動物性蛋白了?

醫(yī)生回復區(qū)

趙英彪
趙英彪 南宮市人民醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 擅長各種結(jié)核病、難治性肺結(jié)核、糖尿病合并肺結(jié)核的診 幫助網(wǎng)友:10966
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2019-09-05 23:05:28 我要投訴

      你好,依據(jù)你的描述,如果補充蛋白的話,最好以植物性蛋白補充為主。建議你不要擔心,保持良好的情緒,在此期間,合理膳食保證營養(yǎng)。少量的補充動物性蛋白就是可以的。
      

劉醫(yī)生
劉醫(yī)生 主治醫(yī)師 擅長: 人輪狀病毒感染性疾病,乙型病毒性肝炎,冠心病,原發(fā) 幫助網(wǎng)友:209109稱贊:1587
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2006-05-22 11:43:14

      組成人體各組織器官最基本的單位是細胞,而細胞的最主要成分是蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與生命的產(chǎn)生、存亡息息相關(guān),蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。?由新生兒成長為成人,無論是身高的增長,體重的增加還是各種組織的生長發(fā)育,衰老組織的更新,損傷后組織的修復都離不開蛋白質(zhì)。小兒需要蛋白質(zhì)主要用來構(gòu)成和增長組織,也用來修復細胞以補充丟失,因此需要量較成人多。人體內(nèi)消化食物和物質(zhì)代謝過程中,需要的各種酶,體內(nèi)調(diào)節(jié)生理活動,有著特殊生物功能的各類激素,它們也都是蛋白質(zhì)構(gòu)成的,當缺少這些物質(zhì),人體正常的生理功能便無法維持。人體要對抗外界細菌或病毒對機體的侵襲,就要產(chǎn)生對人體抵抗能力有著重要作用的抗體,它也是蛋白質(zhì)構(gòu)成的,當?shù)鞍踪|(zhì)營養(yǎng)不良時,可使小兒免疫功能下降,容易生病。蛋白質(zhì)還能調(diào)節(jié)人體滲透壓,也是人體熱能的來源之一。蛋白質(zhì)既然對生命這樣重要。年輕的父母就應(yīng)該十分重視嬰幼兒期蛋白質(zhì)的供給。一般來說,年齡越小,對蛋白質(zhì)的需要量就越多。1歲以內(nèi)的嬰兒,人乳喂養(yǎng)每日公斤體重需供給蛋白質(zhì)2.0~2.5克。牛奶喂養(yǎng)者需供3~4克。1.5歲的幼兒每天大約需要蛋白質(zhì)35克左右,其中至少應(yīng)有一半是動物蛋白。具體地說,1.5歲的孩子每天最好吃250~300毫升牛奶,1~2個雞蛋,30克瘦肉,一些豆制品,有條件再吃些肝、魚,這樣就基本能夠滿足小兒生長發(fā)育所需的蛋白質(zhì)了。?科研結(jié)果表明,構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸,食物蛋白質(zhì)中含有20多種氨基酸,其中有8種必需氨基酸,它們在人體內(nèi)不能合成,必須從食物中獲得,其余10多種氨基酸,可以在體內(nèi)合成,稱為非必需氨基酸。因此每天膳食中必須注意添加含有必需氨基酸的蛋白質(zhì)食品,例如奶類、蛋類、肉類和豆類食品,它們所含必需氨基酸的種類齊全,數(shù)量充足,相互間比例適當,能促進嬰幼兒的生長發(fā)育。?
      

張月美
張月美 濟寧市中醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長: 冠心病,慢性支氣管炎,神經(jīng)衰弱,慢性胃炎,高血壓, 幫助網(wǎng)友:12882
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2017-08-09 13:59:53 我要投訴

      病情分析:
      你好,這位朋友,保證健康的身體,植物蛋白和動物蛋白質(zhì)都需要補充的。
      指導意見:
      要想保持健康的身體,需要多進行身體鍛煉,營養(yǎng)要全面,粗細均衡,葷素均衡,睡眠充足優(yōu)良,心態(tài)平和,情緒穩(wěn)定等。
      
      以上是對“植物性蛋白與動物性蛋白的作用”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

方偉雄
方偉雄 二級心理咨詢師 擅長: 兒童多見病、常見?。簧硇睦戆l(fā)育;親子關(guān)系、婚姻家 幫助網(wǎng)友:19564稱贊:2
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2018-07-27 06:13:18 我要投訴

      你好,根據(jù)你所描述的,動植物蛋白都是人體所需的,想要肌肉變得結(jié)實的話,這兩方面都是需要補充,并且需要注意做運動,通過飲食和運動的調(diào)節(jié)才能夠肌肉變得結(jié)實。
      

沈潔
沈潔 駐馬店市中心醫(yī)院   二級心理咨詢師 擅長: 恐懼癥;人格障礙;焦慮癥;強迫癥;精神分裂癥;應(yīng)激 幫助網(wǎng)友:16845稱贊:4
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2018-07-27 06:25:57 我要投訴

      你好,蛋白質(zhì)分為動物蛋白和植物蛋白,動物性蛋白主要是由動物提供的蛋白質(zhì)如肉、蛋、奶等,植物性蛋白是由植物提供的蛋白質(zhì)如大豆等,動物蛋白中一般都含有人體必需的8種氨基酸,而植物蛋白中含量較少,想達到身體健美,肌肉結(jié)石建議你不僅通過多運動還要多補充動物蛋白。
      

iiyi-lfgxs
iiyi-lfgxs 其他
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2006-05-22 12:43:25

      以植物蛋白質(zhì)為好。
      

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