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吃了發(fā)芽的土豆,會(huì)中毒嗎?

女 | 33歲 2020-03-05 20:24:13 1人回復(fù) 來(lái)自

健康咨詢描述: 今天吃了發(fā)芽的土豆,我想請(qǐng)問(wèn),如果沒(méi)有出現(xiàn)癥狀就沒(méi)事吧?還是毒素會(huì)沉淀在體內(nèi),日積月累對(duì)身體產(chǎn)生影響?

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王嫘
王嫘 中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)體檢項(xiàng)目的選擇、亞健康的診治;體檢報(bào)告的解讀;
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2022-08-25 15:45:20 我要投訴

      土豆發(fā)芽會(huì)產(chǎn)生一種叫龍葵素的毒素,極少量的龍葵素對(duì)人體不一定有明顯的害處,但是如果大量食用的話,很可能會(huì)出現(xiàn)中毒的癥狀,表現(xiàn)為口腔及咽喉部瘙癢,上腹部疼痛,惡心嘔吐,腹瀉等癥狀。

2020-03-05 20:45 ask89433442wu 追問(wèn)

如果沒(méi)出現(xiàn)癥狀,就沒(méi)事嗎?一般過(guò)了多久沒(méi)發(fā)作就沒(méi)事?

2020-03-05 20:47醫(yī)生回答:

一般8小時(shí)后會(huì)安全。

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