海鮮當中蝦和蟹以及沙丁魚的膽固醇較多,大多集中于頭部和卵黃當中,而海魚當中魚籽膽固醇含量較高,建議高膽固醇血癥的患者,盡量避免食用這些高膽固醇的食物,建議平時盡量清淡低脂飲食,可以多飲水,適當的吃一些新鮮的蔬菜和水果
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