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有辦法能清除蔬菜上的農藥?

男 | 0個月 2021-08-27 19:50:36 1人回復 來自

健康咨詢描述: 有辦法能清除蔬菜上的農藥?

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智陞雯
智陞雯 山西醫(yī)科大學第一醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 內科各種常見病、多發(fā)病的診斷和治療 幫助網(wǎng)友:30027
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2021-08-27 19:58:35 我要投訴

      1.果蔬清洗劑果蔬清洗劑可以清除滲透到果蔬蠟質層的農藥殘留,比如堿性洗滌劑(我們常用的洗潔精)可以去除包菜中80-90%的甲胺磷和樂果。而且合格清洗劑主要功效成分是表面活性劑,來源于天然植物,所以安全度也比較高。2.自來水用自來水浸泡或沖洗可以去掉部分農藥殘留,但不要泡太久,以10分鐘為宜。如果泡的時間太長,反而可能產生亞硝酸鹽。最好先在水龍頭下用力搓洗果蔬,外表“結實”的瓜果還可用小刷子刷洗,溫水的洗滌效果比涼水更好。3.鹽水鹽水會破壞菜葉的細胞膜,不僅損失營養(yǎng),還可能讓農殘進入菜中。但鹽水對去除果蔬內的蟲害有些幫助,比如鹽水可以泡出櫻桃、菜花等果蔬中的一些小蟲。
      

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