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豬肉絳蟲怎么殺死？
男 | 23歲 2021-11-25 14:34:46
1人回復(fù)
來(lái)自
健康咨詢描述： 我平時(shí)是不在家里做飯的，但是今天我想學(xué)著做飯?jiān)囋?。想做一道豬肉炒蒜苔，但是我忘記了先炒豬肉，因?yàn)檫@樣容易殺死里面的絳蟲，我是把蒜苔炒熟之后才把豬肉倒進(jìn)鍋里的。
想得到怎樣的幫助：豬肉絳蟲怎么殺死？
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2022-08-27 17:53:34 我要投訴
豬肉絳蟲在煮沸的情況下，5~10分鐘就會(huì)被殺死。像肉類中的寄生蟲通常不耐高熱，因?yàn)樗旧硎莵?lái)自于高蛋白的，高蛋白的食物，遇熱就容易變性。所以你擔(dān)心的話煮的熟一點(diǎn)就可以了，比如說(shuō)你10分鐘擔(dān)心不夠煮個(gè)15分鐘，但前提是菜的味道要保持。
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