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大閘蟹公蟹開(kāi)水后小火蒸40分鐘后里面還是稀的，吃了會(huì)得肺吸蟲(chóng)病嗎？這樣是否蒸熟了
四川綿陽(yáng)四0四醫(yī)院 神經(jīng)內(nèi)科
主治疾?。耗X梗死,腦出血等腦血管病的一二級(jí)預(yù)防,高血壓病,冠心病及糖尿病等常見(jiàn)內(nèi)科疾病的健康體檢咨詢
ask_069472
大閘蟹公蟹開(kāi)水后小火蒸40分鐘后里面還是稀的，吃了會(huì)得肺吸蟲(chóng)病嗎？這樣是否蒸熟了？
李宗琴
你好，我閱讀了你的描述。一般情況下海鮮沒(méi)有煮熟就吃的話容易得寄生蟲(chóng)。但是大閘蟹一般涼水開(kāi)后蒸十五分鐘左右就熟了，但是對(duì)于有寄生蟲(chóng)的還選這個(gè)時(shí)間往往不夠的。現(xiàn)在的海鮮寄生蟲(chóng)比較少，所以你不必太擔(dān)心。建議下次蒸大閘蟹時(shí)大火蒸十五分鐘左右。
ask_069472
我小火蒸了40分鐘，是河蟹不是海蟹，就里奇怪蟹里面還是稀的，就不明白是個(gè)是熟了。
李宗琴
之前是活的嗎？還是已經(jīng)死了的。
李宗琴
你好。河蟹一般十一月份食用比較好?，F(xiàn)在會(huì)出現(xiàn)里面是稀的情況。另外，公的河蟹也會(huì)較軟。四十分鐘應(yīng)該是熟了的。
李宗琴
你好，還在嗎？還有什么問(wèn)題嗎？長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有回復(fù)系統(tǒng)會(huì)結(jié)束對(duì)話。
李宗琴
”抱歉，由于您長(zhǎng)時(shí)間未回復(fù)，對(duì)話將給予關(guān)閉，如有什么疑問(wèn)請(qǐng)***咨詢我。歡迎您再次咨詢?！?p>
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