急性腎炎的飲食需注意控制鈉、蛋白質(zhì)、水分?jǐn)z入，保證維生素、礦物質(zhì)供給等。
1. 控制鈉攝入：急性腎炎患者多有水腫和高血壓癥狀，過多鈉攝入會加重水腫與高血壓。應(yīng)嚴(yán)格限制鹽的攝入，每日不超過3克，避免食用咸魚、咸肉、咸菜等高鹽食物，烹飪時少用醬油、雞精等含鈉調(diào)味料，以減輕腎臟負(fù)擔(dān)，緩解水腫與高血壓情況。
2. 控制蛋白質(zhì)攝入：發(fā)病初期，腎臟排泄功能受損，過多蛋白質(zhì)會增加腎臟代謝壓力。要根據(jù)病情和腎功能調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量，一般每日每千克體重0.5 - 0.8克，選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉等，保證必要營養(yǎng)同時減輕腎臟負(fù)擔(dān)。
3. 控制水分?jǐn)z入：水腫明顯時，需嚴(yán)格控制水分?jǐn)z入，防止加重水腫。應(yīng)根據(jù)尿量及水腫程度調(diào)整，一般每日水分?jǐn)z入量為前一日尿量加500 - 800毫升，包括飲用水、食物中的水分等。
4. 保證維生素供給：多吃新鮮蔬菜和水果，如菠菜、蘋果、橙子等，它們富含維生素C、B族維生素等，有助于增強機體抵抗力，促進(jìn)身體恢復(fù)，滿足身體對維生素的需求。
5. 保證礦物質(zhì)供給：注意鉀、鈣等礦物質(zhì)的攝入。當(dāng)尿量減少時，要避免高鉀食物，如香蕉、土豆等；同時適當(dāng)補充鈣，可通過食用奶制品、豆制品等獲取，維持身體礦物質(zhì)平衡。
日常生活中，急性腎炎患者除注意飲食，還要注意休息，避免勞累，保證充足睡眠，利于身體恢復(fù)。同時要嚴(yán)格按照醫(yī)生囑咐定期復(fù)查，以便及時調(diào)整治療和飲食方案，促進(jìn)病情好轉(zhuǎn)。
