慢性腎臟病患者飲食需注意控制蛋白質(zhì)、磷、鉀、鈉的攝入,還要注意水分攝入等。
1. 蛋白質(zhì):應根據(jù)腎功能情況調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量。一般腎功能輕度受損時,可適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白,如瘦肉、魚類、蛋類、奶類等,既能滿足身體營養(yǎng)需求,又不過多增加腎臟負擔;腎功能嚴重受損時,需嚴格限制蛋白質(zhì)攝入,選擇低蛋白飲食,且以高生物價蛋白質(zhì)為主,保證必要的氨基酸供應。
2. 磷:慢性腎臟病患者易出現(xiàn)高磷血癥,要限制高磷食物攝入,如動物內(nèi)臟、海鮮、堅果、全谷類等。避免食用含磷添加劑的加工食品,以防血磷升高,加重腎臟損害和引發(fā)其他并發(fā)癥。
3. 鉀:腎功能下降會影響鉀的排泄,高鉀血癥對心臟等器官有嚴重危害。要避免高鉀食物,如香蕉、橙子、土豆、菠菜、蘑菇等??蓪⒉糠质卟遂趟笤倥腼?,以減少鉀含量。
4. 鈉:過多的鈉攝入會加重水鈉潴留,增加腎臟負擔和高血壓風險。應減少鹽的使用,避免食用咸魚、腌肉、咸菜等高鹽食物,烹飪時可使用低鈉鹽,但要注意腎功能嚴重受損時,低鈉鹽也可能導致血鉀升高。
5. 水分:根據(jù)尿量和水腫情況調(diào)整水分攝入。若尿量正常且無明顯水腫,可正常飲水;若出現(xiàn)少尿、水腫,則需嚴格控制水分攝入,包括飲用水、食物中的水分等。
慢性腎臟病患者日常飲食要格外留意,養(yǎng)成良好飲食習慣,定期復查,根據(jù)病情變化及時調(diào)整飲食方案,嚴格遵醫(yī)囑安排飲食,以延緩病情進展,提高生活質(zhì)量。