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食物中毒有哪些癥狀

更新時(shí)間:2025-07-18 01:25:05

食物中毒的癥狀多樣,常見(jiàn)的有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等。

1. 惡心:食物中毒后,腸胃受到刺激,會(huì)引發(fā)惡心感,這是身體試圖排出有害物質(zhì)的一種反應(yīng),常為嘔吐的前奏,讓人感覺(jué)胃部不適、脹滿,有想要吐出胃內(nèi)容物的沖動(dòng)。

2. 嘔吐:胃部強(qiáng)烈收縮,將胃內(nèi)食物經(jīng)食管、口腔排出體外。嘔吐物通常為未消化的食物、胃液等,頻繁嘔吐可能導(dǎo)致脫水、電解質(zhì)紊亂等問(wèn)題。

3. 腹痛:胃腸道因毒素刺激發(fā)生痙攣,產(chǎn)生疼痛。疼痛部位多集中在臍周或上腹部,可為隱痛、脹痛、絞痛等不同性質(zhì),程度輕重不一。

4. 腹瀉:腸道蠕動(dòng)加快,水分吸收減少,導(dǎo)致排便次數(shù)增多,糞便多為稀便、水樣便,嚴(yán)重時(shí)一天可達(dá)數(shù)次甚至十幾次,大量腹瀉會(huì)丟失身體水分和電解質(zhì)。

5. 發(fā)熱:部分食物中毒是由細(xì)菌、病毒等病原體引起,病原體在體內(nèi)繁殖產(chǎn)生毒素,刺激免疫系統(tǒng),導(dǎo)致體溫調(diào)節(jié)中樞紊亂,從而出現(xiàn)發(fā)熱癥狀,體溫可高可低。

日常生活中,要注意飲食衛(wèi)生,不吃變質(zhì)食物,食材要清洗干凈,烹飪過(guò)程生熟分開(kāi)。一旦出現(xiàn)食物中毒癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),按醫(yī)生建議進(jìn)行治療,避免延誤病情,造成更嚴(yán)重的健康問(wèn)題 。

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