炙甘草與甘草在炮制方法、外觀性狀、氣味口感、功效作用、臨床應(yīng)用方面存在不同。
1. 炮制方法：甘草是直接將甘草的干燥根及根莖切片入藥；炙甘草是取凈甘草片，加入一定量的蜂蜜，用小火加熱拌炒至表面深黃色、質(zhì)地酥脆、略有光澤而成。
2. 外觀性狀：甘草片呈類圓形或橢圓形，表面紅棕色或灰棕色，具縱皺紋及由皮孔形成的橫長(zhǎng)突起；炙甘草表面顏色較深，呈深黃色，質(zhì)地更硬脆，有時(shí)可見附著的蜂蜜光澤。
3. 氣味口感：甘草氣微，味甜而特殊；炙甘草經(jīng)蜜炙后，帶有濃郁的蜜香氣味，甜味更醇厚。
4. 功效作用：甘草具有補(bǔ)脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調(diào)和諸藥的功效；炙甘草在補(bǔ)脾益氣方面作用更強(qiáng)，側(cè)重于益氣復(fù)脈，常用于心氣不足、脈結(jié)代、心動(dòng)悸等。
5. 臨床應(yīng)用：甘草在多種方劑中作為調(diào)和諸藥使用，也用于治療脾胃虛弱、咳嗽氣喘等；炙甘草多用于治療心氣虛損、心悸怔忡等病癥，如炙甘草湯。
在日常使用中，無論是炙甘草還是甘草，都應(yīng)依據(jù)具體病情和體質(zhì)合理選用。自行用藥可能存在風(fēng)險(xiǎn)，務(wù)必在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，嚴(yán)格遵循醫(yī)囑控制用量和療程，以確保用藥安全有效，避免因不當(dāng)使用帶來不良影響。
