車?yán)遄雍蜋烟以谄贩N來源、外觀形態(tài)、口感風(fēng)味、營養(yǎng)成分等方面存在差異。
1. 品種來源：車?yán)遄油ǔＶ傅氖菤W洲甜櫻桃，原產(chǎn)于歐洲及美洲等地；而櫻桃一般特指中國櫻桃，是中國本土的品種，有悠久的種植歷史。
2. 外觀形態(tài)：車?yán)遄庸麑?shí)更大，直徑可達(dá)25-30毫米，顏色較深，常見暗紅色、紫黑色等，果柄長細(xì)；櫻桃果實(shí)相對較小，直徑多在15-20毫米，顏色鮮艷，多為淺紅色至深紅色，果柄短粗。
3. 口感風(fēng)味：車?yán)遄犹鸲雀?，可達(dá)16-20度，口感脆嫩；櫻桃甜度稍低，大約在12-16度，吃起來更偏向酸甜口味，質(zhì)地軟嫩。
4. 營養(yǎng)成分：車?yán)遄雍懈嗟蔫F元素、維生素C以及酚類、黃酮類等生物活性成分；櫻桃同樣含有鐵和維生素C，但在含量上相對車?yán)遄勇缘停贿^也有其獨(dú)特的營養(yǎng)優(yōu)勢。
在日常食用時，無論是車?yán)遄舆€是櫻桃，都要注意適量。由于糖分較高，過量食用可能會導(dǎo)致血糖短時間上升，還可能引起腸胃不適。同時，食用前要徹底清洗，去除表面可能殘留的農(nóng)藥等有害物質(zhì)，確保食用安全。
